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libros vídeos blog categorías arroces bebidas carnes dulces ensaladas frutos secos guarniciones huevos legumbres y cereales mariscos masas panes pasta patatas pescado pizzas quesos salsas setas sopas y cremas verduras ver todas las categorías inicio recetas de sopas y cremas caldo de queso y patata, un primer plato original con el que sorprenderás a tus comensales. 10 min. cocción + 15 min. preparación dificultad fácil 4 personas recetas de sopas y cremas para llevar ingredientes para la 2 cebollas 2 tomate 3 pimientos verdes picantes (ver nota 1) 3 papas 1 cucharada de aceite 1 l y medio de agua 1/2 taza de leche 1/2 kg de queso fresco ¿cómo hacer la ? 1 ponemos a hervir el agua y la leche. 2 aparte los pimientos verdes se asan (tateman), se limpian y se parten en cuadritos. las patatas se parten en taquitos medianos, el tomate y la cebolla se pican finamente, y el queso se parte también en cuadritos medianos. 3 se pone a calentar una cazuela con la cucharada de aceite, se incorporan las patatas, el tomate y la cebolla, al cabo de unos minutos se agregan los pimientos asados y sal al gusto. se siguen guisando y después se vierte la leche con el agua hervidas, se prueba el sazón para saber si no falta sal. se deja cocer un poco y cuando las patatas estén todavía un poco duritas, se le agrega el queso y se apaga el fuego tapando la cazuela. 4 ** foto orientativa obtenida de la web: "cocinatipo". consejos del autor para hacer caldo de queso sonorense: 1 1.- se recomienda utilizar chile verde (chile anaheim o chile chilaca). 2 2.- pueden acompañarlo con totopos, que son tortillitas de maíz tostadas, además de un agua fresca de jamaica. comparte esta receta enviada por recetascomidas recetas parecidas a caldo de queso sonorense caldo de ave 185 minutos para 0 fácil con carne de ave, cebolla, zanahoria, apio, laurel, tomillo, perejil y pimienta, hacemos un caldo ideal para base de otros platos, o como consomés o sopas. caldo de jamón en caviar 90 minutos para 10 difícil usando un caldo de jamón y verduras casero, vamos a hacer un falso caviar con agar agar para adornar platos, que dejará a tus comensales alucinados. caldo de pollo 25 minutos para 8 fácil un caldo de pollo casero para hacer sopas, a base de verduras y distintas piezas de pollo. caldo de camarones 50 minutos para 5 moderada una sopa de marisco en toda regla, con sus verduras, sus especias, el toque justo del picante y todo el sabor de los mejores camarones. descarga las mejores recetas de pollo recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡deliciosas! descargar aviso legal política de privacidad política de cookies acepto usamos cookies para mejorar, analizar las conexiones y mostrar publicidad. si continuas, aceptas su uso. más info aquí . ir arriba
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